Smoothie fraise-vanille

4 env. 20 min

Smoothie fraise-vanille
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Ingrédients

  • 2 ½ dl de crème entière
  • 40 g de cantucci
  • 300 g de fraises, pesées après le nettoyage
  • 400 g de crème glacée Vanille FRISCO
  • 3 cs de confiture à la fraise
  • 1 ½ cc de cardamome
  • 2 cs de confiture à la fraise
  • Fraises pour la décoration
  • 4 pailles

Préparation

  1. Battre la crème en chantilly. Mettre dans une poche à douille étoilée. Mettre au frais. Hacher grossièrement les cantucci.
  2. Couper en quarts les fraises, les réduire en purée fine avec la glace, la confiture et la cardamome. Verser le smoothie dans des verres. Y dresser la crème chantilly. Incorporer un peu d’eau dans la confiture en remuant bien et répartir par-dessus la crème. Décorer avec des fraises. Parsemer des morceaux de cantucci.
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